心とからだのビジンさま

何はともあれ健康第一💛 「Aus eigener Kraft 自分の力で」 毎日を丁寧に過ごすことをいつも考えてます。 あたしのつぶやきが、みなさんの日々のスパイスになりますように。

2016年08月

黒い食べ物。

「今日は何を食べようか?」と思ったら、是非黒い食材を考えてみてほしい。
野菜売りばにいけば、鮮やかな緑や赤のものを手に取っている。
次はたぶん豆腐や卵のコーナーにGO!
忘れがちな黒い食べ物は、自宅でも常備できるんです。
ワカメ、ひじき、黒豆、小豆、海苔・・・・。
黒い食べ物は、日本人が最も得意とする食べ物ばかり。
もっと注目してあげてほしい。

うちは1年中、生の切り昆布をよく使う。
この夏は特に暑かったので、サラダ仕立てをよく作ったなあ。
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で、キリリと冷えた日本酒とともに。
雪男

「雪男」
新潟の魚沼産の贅沢なお酒。
キリッとしてます。

毎日を丁寧に・・・。

見てるわよ、あなたがしていること。
あのね、神様じゃないわよ。
もうひとりのあなたがよ。
もうひとりのあなたがあなたをみてるのよ。
見放されないようにね。
嫌われないようにね。        byリトルミイ


リトルミイ10

もっと自分を愛せるように、毎日を丁寧に過ごしていきたい。
そうしたらもっといい波動がやってくる。
きっと・・・。

いい仕事します。

もう結構広がっているので、知ってる人は多いと思うけど、
この「スキレット」はなかなかいい仕事してくれます。
ひとつあると便利です。
「あと1品」と思うときに、チャチャっと作れる(5分で)これを紹介します。

「ふわふわオムレツもどき」
<材料>スキレット1枚分
☆豆腐 1/2丁
☆卵   1個
☆めんつゆ   大さじ1
☆小ネギ・かつお節

豆腐を適当にくずして全部混ぜるだけ。
もっとコクを出したい時はチーズをIN!
Aオーブントースターで焼くか、Bコンロでスキレットの下を温めたあと、魚焼きグリルで表面を焼く。

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今回は切り昆布を入れてます。
キムチINもありだと・・・。
ベーコンやホウレン草を入れるとキッシュっぽいかも。
カロリーも気にせずもりっと食べれますよ。
是非お試しあれ!

ラベルを読む  その1   -アミノ酸等ー

「調味料(アミノ酸等)」。
よく原材料の表示でみかける。
このアミノ酸とは実はこれは「グルタミン酸ナトリウム」のこと。
えっ、それが何???
それは、昔フィーバーしたあの調味料です。
当時おやじたちは、お漬物とかにしょうゆとそれをドカドカかけていた。
わかっちゃいるけどやめられない、魔法の粉。
まあ、大人は自己責任として・・・。
何も知らない子どもたちには、出来るだけ遠ざけたい。
やっぱり、この商品にも・・・。
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やはり美味しいものには裏があることを是非知ってください。
最近、こんなふりかけを見つけてご機嫌です。
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これにはややこしい添加物が入っていません。
でもって、美味い!
探せばあるんです。

口に入れるものは栄養にも毒にもなります。
食品表示をちょっと見るだけで体は心地よくなれます。
そのちょっとの手間を是非続けてみてください。
とりあえず小さなことから始めましょ♬


お知らせ♬

初めてキャベツを干してみた。
当然チリチリになった。
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干し野菜は水分を入れてもどさなきゃいかん。
で、だしの出るエビを入れてスープっぽく。
スープがたっぷり(でもないか・・・)なので、いい感じに仕上がりました・・・。
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えびもいい感じです。

<お知らせ>
9月1日からとても面白い企画が出来ました。
体とこころを繋ぐライフスタイルのひとつとして、
「麻胡れしぴ」をご来店のたびにひとつゲットできます。(断食の方もOK!)
いろんなジャンルがあるので、作るあたし自身も楽しく取り組めます。
是非たくさん集めてくださいね♬


ギャラリー
  • やればできるじゃん。
  • やればできるじゃん。
  • 出来ることから・・・。
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  • ONとOFF.