心とからだのビジンさま

何はともあれ健康第一💛 「Aus eigener Kraft 自分の力で」 毎日を丁寧に過ごすことをいつも考えてます。 あたしのつぶやきが、みなさんの日々のスパイスになりますように。

夜ごはん

絶品💛

うちには土鍋がありません・・・

それもあって鍋料理はしてません

でも、この黄金水で水炊きを作りたくなったんです

酵母液

このお水だけでせっせと鶏の出汁をとりました

水炊き

つみれとかぶ・豆腐を入れてみました

いつもは大皿盛りのあたしですが、鍋料理なのに小鉢です

水炊き1

食材とこの黄金水だけですっごく美味しい水炊きが完成~

ふたりして感激しました

いや~料亭みたいで凄いね

これいつでも食べたい・・・とリクエストいただきました

ひとりごはん。

お久しぶりのひとりごはん

それなのに、食べたいものは決まってしまう

ひとりごはん

カタクチイワシ
キヌア&ブロッコリー
卯の花
豚肉まみれの塩焼きそば

単なる酒呑みメニューです

もちろん、この量では足りないのでアレンジしながらのお替り3回

ひとりエンドレスアルコールの夜でした


EBI.

どっかの組織ではありません

えび・・・ただそれだけのことです

もちろん大好き

こういう料理はまあ得意

えび

回数作ってますから・・・

ただこれがね~

えび1

恐ろしく下手

巻けてないし・・・

生春巻き・巻き・巻き 回数増やしてやってみます

もっといい写真を近いうちにアップできるように



これもアリ!

イカも里芋も好き

でも、お久しぶりの登場です

里芋

やっぱりこのお陰

しょうが酵母

モラセㇲとは糖蜜のことです

料理も勢い。

毎日のごはん作り

チャチャッと準備するには何度も作り慣れたもの

なんと「豚のしょうが焼き」でさえ、この度何年かぶりに作る

作ろ―よ

それも、冷蔵庫にスタンバってたこの子のお陰

しょうが酵母

この瓶を開けるタイミングを待ってました・・・

半年以上もかい(単なる言い訳です)

そのままでも美味しいんだけど、せっかくなのでマンネリ脱出

生姜酵母1

やれば出来るじゃん

またしょうが酵素を使って別のを作ってみよう~っと








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