塩麹の何がいいかって？

そりゃあ、いつでも味が決まるという一言に尽きるでしょう

多少入れすぎても大丈夫だし

そして、酸味との相性がいい

肉＆トマト＆塩麹

このタッグは素晴らしい

塩麹　豚肉

今回は豚さんだけど、鶏さんでも牛さんでもイケる

そしてあたしのREDパワーも炸裂するわけです