2016年06月 : いつもの生活＆健康応援　吉田麻胡

2016年06月30日16:57

カテゴリ: お皿の上の健康

キヌア

あたしはこれが昔から大好き。
多分ブームになる前から・・・。
栄養価とかは関係なく、このプチプチにはまった。
今はいろんなレシピがあるけど、オーソドックスでよければこれが一番のおすすめレシピです。

美味しいキヌア（1人分）
初日：キヌア１００ｃｃを軽く洗って、３００ｃｃ以上のお好きなブイヨンで15分以上炊く。
キヌアがはじけてたらOK!　お肉やお魚のつけ合わせに美味しいですよ。
2日目：残ったキヌアでサラダを作る。
①レタス・きゅうり・トマトなど好きな野菜をできるだけ小さくカットする。
②オリーブオイル、ビネガー、塩、ちょっと砂糖でドレッシングを作る。（麻胡のeasy万能ドレッシングの割合はまた後日・・・）
③キヌアと野菜たちにドレッシングをあえて冷蔵庫でしばらく馴染ませる。（←これがポイント）

2016年06月29日20:55

カテゴリ: 心のつぶやき

何とかなる。

何とかなる。
それは、やることをちゃんとやってる人のセリフ。　ｂｙリトルミイ

あたしたち２人がいつも思っていること、
それは、「毎日をただ消化すんじゃなくって、精一杯丁寧に過ごす。」
自分のやるべきことがちゃんとあれば、きっと迷いはないよ。
あたしは今日もしあわせです。

2016年06月28日20:15

カテゴリ: お皿の上の健康

食品ラベル。

今日はちょっとお勉強をしましょ。
いつも目にしてる食品ラベルの見方です。
さて、このラベルから読み取れるものは何でしょう？

これは豚さんのお肉です。
「那須高原牧場」と書いてあるので、国産じゃん！・・・と思いがち。
でもそうじゃないこともあるんですよ。
ふつう、豚さんは海外で生まれても日本での飼育が２カ月以上経ってると、国産の表示がOK!でなんです。（牛さんは３カ月）
抗生物質や合成抗菌剤（人間の医療薬の２倍）を使って飼育されてることも多いので、調理の前には一旦熱湯で湯通しするのがいいかな・・・と思います。
もちろんカロリーダウンにもなるしね♬

2016年06月27日14:55

カテゴリ: 朝の時間

活かす。

この時期、やっぱりどんよりしてる日が多い。
でもこの雨も必要としている人がいる。
だから素直に受けとめて、あたしなりの毎日の生活を心がける。

次へのステップアップにちょっと面白いセミナーに参加してもいいかも。
あたしは先日「血管年齢」を若返らせる・・・というセミナーに参加した。
自分の知らない世界のことを聞く・・・ということはいろんな知識が広がって面白い。
そして話題作りににもよろし。
職業柄かこれを伝えたい人もいる。
コスパで参加できるイベントもいっぱいです。
是非自分アップの時間を作りましょ♬