2016年08月 : いつもの生活＆健康応援　吉田麻胡

2016年08月30日21:27

カテゴリ: お皿の上の健康

黒い食べ物。

「今日は何を食べようか？」と思ったら、是非黒い食材を考えてみてほしい。
野菜売りばにいけば、鮮やかな緑や赤のものを手に取っている。
次はたぶん豆腐や卵のコーナーにＧＯ！
忘れがちな黒い食べ物は、自宅でも常備できるんです。
ワカメ、ひじき、黒豆、小豆、海苔・・・・。
黒い食べ物は、日本人が最も得意とする食べ物ばかり。
もっと注目してあげてほしい。

うちは１年中、生の切り昆布をよく使う。
この夏は特に暑かったので、サラダ仕立てをよく作ったなあ。

で、キリリと冷えた日本酒とともに。

「雪男」
新潟の魚沼産の贅沢なお酒。
キリッとしてます。

2016年08月28日20:58

カテゴリ: ことばたち

毎日を丁寧に・・・。

見てるわよ、あなたがしていること。
あのね、神様じゃないわよ。
もうひとりのあなたがよ。
もうひとりのあなたがあなたをみてるのよ。
見放されないようにね。
嫌われないようにね。　　　　　　　　ｂｙリトルミイ

もっと自分を愛せるように、毎日を丁寧に過ごしていきたい。
そうしたらもっといい波動がやってくる。
きっと・・・。

2016年08月27日20:06

カテゴリ: 夜ごはん

いい仕事します。

もう結構広がっているので、知ってる人は多いと思うけど、
この「スキレット」はなかなかいい仕事してくれます。
ひとつあると便利です。
「あと１品」と思うときに、チャチャっと作れる（５分で）これを紹介します。

「ふわふわオムレツもどき」
＜材料＞スキレット１枚分
☆豆腐　１/2丁
☆卵　　　１個
☆めんつゆ　　　大さじ１
☆小ネギ・かつお節

豆腐を適当にくずして全部混ぜるだけ。
もっとコクを出したい時はチーズをIN!
Aオーブントースターで焼くか、Bコンロでスキレットの下を温めたあと、魚焼きグリルで表面を焼く。

今回は切り昆布を入れてます。
キムチINもありだと・・・。
ベーコンやホウレン草を入れるとキッシュっぽいかも。
カロリーも気にせずもりっと食べれますよ。
是非お試しあれ！

2016年08月26日15:36

カテゴリ: お皿の上の健康

ラベルを読む　　その１　　　－アミノ酸等ー

「調味料（アミノ酸等）」。
よく原材料の表示でみかける。
このアミノ酸とは実はこれは「グルタミン酸ナトリウム」のこと。
えっ、それが何？？？
それは、昔フィーバーしたあの調味料です。
当時おやじたちは、お漬物とかにしょうゆとそれをドカドカかけていた。
わかっちゃいるけどやめられない、魔法の粉。
まあ、大人は自己責任として・・・。
何も知らない子どもたちには、出来るだけ遠ざけたい。
やっぱり、この商品にも・・・。

やはり美味しいものには裏があることを是非知ってください。
最近、こんなふりかけを見つけてご機嫌です。

これにはややこしい添加物が入っていません。
でもって、美味い！
探せばあるんです。

口に入れるものは栄養にも毒にもなります。
食品表示をちょっと見るだけで体は心地よくなれます。
そのちょっとの手間を是非続けてみてください。
とりあえず小さなことから始めましょ♬

2016年08月25日21:09

カテゴリ: お皿の上の健康

お知らせ♬

初めてキャベツを干してみた。
当然チリチリになった。

干し野菜は水分を入れてもどさなきゃいかん。
で、だしの出るエビを入れてスープっぽく。
スープがたっぷり（でもないか・・・）なので、いい感じに仕上がりました・・・。

えびもいい感じです。

＜お知らせ＞
９月１日からとても面白い企画が出来ました。
体とこころを繋ぐライフスタイルのひとつとして、
「麻胡れしぴ」をご来店のたびにひとつゲットできます。（断食の方もOK!）
いろんなジャンルがあるので、作るあたし自身も楽しく取り組めます。
是非たくさん集めてくださいね♬

いつもの生活＆健康応援 吉田麻胡

2016年08月

黒い食べ物。

毎日を丁寧に・・・。

いい仕事します。

ラベルを読む その１ －アミノ酸等ー

お知らせ♬

いつもの生活＆健康応援　吉田麻胡

ラベルを読む　　その１　　　－アミノ酸等ー